Lo Sbiado

Lo Sbiado 2016 - Rosso I.G.T. Toscana  - gradazione alcolica 13° -  prodotto con Sangiovese, Ciliegiolo, Colorino e Buonamico.  Il vigneto  di circa 5.000 mq, con età media di 40/50 anni si trova ad una altitudine di circa 120 mt. s.l.m. in Toscana,  Comune di Terricciola località Soiana. Vendemmia a metà settembre con selezione delle uve a mano. Fermentazione 12 giorni in vasche di acciaio a temperatura controllata. Affinamento in acciaio per 12 mesi poi viene imbottigliato. Ne vengono prodotte 2500 bottiglie ogni anno.